3x14. Carolina García, Bodegas Valduero: "Giramos en torno a una sostenibilidad que nos hace tocar la excelencia"

En el episodio de hoy viajamos hasta el corazón de Ribera del Duero en el sentido más literal de la palabra. Y es que Bodegas Valduero nos recibe en su casa, con Carolina García Viadero como anfitriona de lujo. Con ella repasamos su historia y la de la bodega, que está a punto de celebrar su 40 aniversario y que es todo un referente tanto en España como fuera de nuestras fronteras.

Los vinos que hemos catado han sido:
Valduero Una Cepa 2018
Valduero Una Cepa Premium 2011

¡Bienvenido a Sala de cata, el podcast de Bodeboca! Desde este rincón haremos un paseo sonoro por viñedos, bodegas, destilerías y rincones vinícolas de la mano de enólogos, sumilleres, bartenders y expertos en el buen comer y el buen beber.

• Número de episodios: 71
• Último episodio: 2025-07-11
• Arte Gastronomía

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