PorciCast

#85 - 1 de cada 3 cerdos llega al matadero con Salmonella - Dr. Héctor Argüello

2026-09-28

¿Vacunamos a la madre porque es más fácil o al animal que realmente queremos proteger? En el control de Salmonella, la respuesta no debería depender únicamente de dónde resulte más sencillo aplicar la vacuna.

Héctor Argüello, profesor e investigador de la Universidad de León, plantea una pregunta clave para diseñar el programa de vacunación: ¿Qué queremos conseguir y a qué edad aparece el problema? Si el objetivo es reducir la presión de infección en los animales que llegarán al matadero, la estrategia debe centrarse en esos animales. Y si existe un problema clínico, el momento de aparición del cuadro también debe determinar dónde y cuándo intervenir.

Una conversación sobre Salmonella, inmunización y la importancia de diseñar las estrategias de control en función del problema que queremos resolver.

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Número de episodios

87

Último episodio

2026-10-26

¿Donde puedes escuchar?

La nueva era de comunicación para la porcicultura española está llegando. Las mentes más brillantes del sector, ¡al alcance de tu mano! Puedes escuchar a estos grandes referentes de camino a la granja, viajando a visitar a un cliente o realizando tus actividades diarias. Así de bueno, así de simple.

Bienvenidos y bienvenidas a PorciCast, un nuevo podcast quincenal en el que encontrarás temas actuales y relevantes sobre porcicultura española.