#82 - Edad al destete: Por qué los días importan más que los kilos - MV. Jose Joaquín Sanchez
2026-08-14
¿Cuántos de los problemas que atribuyes a la transición se decidieron el día que elegiste destetar? Llevamos años mirando la báscula. El peso importa, pero no determina cómo arranca un lechón en fase 2. Lo decisivo son los días: uno de 6 kilos con 28 días se comporta mejor, en transición y en cebo, que uno de 7 kilos destetado antes. La edad aporta madurez intestinal e inmunidad, y eso no se compra con kilos.
Desde ahí, el manejo deja de ser rutina. Una tolva mal manejada es un agente patógeno de primer grado. "Está limpio" no es un dato hasta que una toma de muestras lo confirma. Y con un pH de agua entre 4 y 5, y tuberías sin biofilm, se resuelven diarreas que antes exigían antibiótico. La fase 2 depende de la fase 1 y condiciona el resultado del cebo.
En PorciCast, la Dra. Sara Crespo conversa con el MV. Jose Joaquín Sanchez, con 19 años de experiencia en fase 2.
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