El arte de transformar un legado con innovación y liderazgo con Nino Redruello

KENSO · 2025-05-22

01:04:33

¿Alguna vez te has preguntado cómo transformar la tradición en liderazgo? Ese es el tema principal del programa de esta semana, donde aprenderás cómo el legado familiar puede convertirse en plataforma para la innovación con Nino Redruello.

Nino representa la cuarta generación de la emblemática saga hostelera madrileña La Ancha. Forjado en las cocinas del Bulli y Arzak, revolucionó el panorama gastronómico con conceptos como las tortillas de Gabino Fisher o el Club Financiero Genova.

Su evolución es fascinante, del joven que asumió el peso familiar al visionario que ha transformado tradición en vanguardia sin perder esencia. Dirigiendo más de 300 empleados en 13 restaurantes, Nino ha descubierto que el verdadero éxito reside en inspirar a otros y conectar con tus valores.

¿Te animas a descubrir cómo la excelencia y autenticidad pueden transformar no solo un negocio, sino también tu vida?

Notas de programa

Las notas del programa están disponibles en https://kenso.es/episodio/361-nino-redruello-transformar

Índice de la entrevista08:58 Legado familiar y superación personal12:29 Pasión y perseverancia: legado familiar21:05 Superando miedos en la vida27:52 Aprender a valorar las personas30:36 Crecer en equipo y liderazgo38:23 Ritual del anochecer en restaurante43:22 Filosofía de libertad y duda51:21 Confianza y desapego en la vida53:55 El valor del esfuerzo constante57:11 Cuestionario KENSO1:00:24 Resumen y despedidasRecursos mencionadosLa Ancha Las recetas de La Ancha: Un viaje por los fogones de cuatro generaciones de Nino Redruello | AmazonDeja de ser tú: la mente crea la realidad de Joe Dispenza | AmazonTú no lo vez de Ultraligera | Song.linkFollow the sun de Xavier Rudd | Song.linkSiete novias para siete hermanos de Stanley DonenLa página web de KENSO Formación para empresas | KENSOCursos online | KENSOCoaching personal | KENSOY la música de KENSO gratis para Podcasts y YouTube | Uppbeat

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Bienvenid@ a KENSO, el podcast en el que descubrirás cómo vivir la efectividad para ser más feliz.

«Si quieres mejorar tu vida, este podcast es para ti».

Puede parecer una afirmación un poco exagerada, lo admitimos.

En fin, tú y nosotros sabemos que nadie cambia su vida simplemente escuchando un podcast (por muy bueno que sea).

Pero puede darte unas cuantas ideas…

En KENSO hablamos del propósito de tu vida y de cómo hacerlo a la realidad. Hablamos de organización de tareas, de creación de hábitos, de gestión de distracciones, de procrastinación. Hablamos de comunicación, de motivación, de «aprender a decir no», de desarrollo de habilidades, de emociones, de esfuerzo, de estrés, de descanso…

Hablamos, en resumen, de efectividad.

Porque creemos que la efectividad es el camino para mejorar tu vida y, en definitiva, ser más felices. Y también creemos que esa idea (un poco abstracta y grandilocuente) hay que bajarla a la tierra.

A ser posible, poca paja y mucho grano.

Por eso, en los episodios de nuestro podcast (¡y ya van más de 250!) nos esforzamos en ofrecerte reflexiones, técnicas y herramientas muy concretas que tú puedas llevar a tu día a día.

Para que no se quede en un podcast que «escuchas y ya».

Para que de verdad tenga impacto.

Y a partir de ahí tú decides qué te funciona y qué no. Porque esto de la efectividad es algo muy personal. Si no hay dos personas iguales, ¿cómo va a haber un método que funcione para todo el mundo?

Volvamos al principio.

«Si quieres mejorar tu vida, este podcast es para ti».

Nosotros ponemos el podcast.

El resto está en tus manos.

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