El Plato Fuerte

El Plato Fuerte es el podcast sin tapujos para hosteleros que buscan controlar márgenes, proveedores y operaciones sin perder rentabilidad. Conducido por Marcos Gómez, CEO de yurest y hostelero en Grupo Los Gómez, aquí encontrarás conversaciones directas con expertos y profesionales del sector. Nada de teorías: experiencias reales y consejos de hosteleros líderes.

• Número de episodios: 5
• Último episodio: 2025-10-29
• Arte Gastronomía

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