el Campo y la Mar Cap. 30
En el programa de esta semana charlamos con Belarmino Fernández, presidente de READER, para conocer los retos que afronta el medio rural asturiano. Hablamos también con Isabel Díaz, responsable de igualdad de cooperativas agroalimentarias del Principado de Asturias, analizando el papel de la mujer en el sector agroalimentario. María Salud, responsable de la quesería Valfríu, nos cuenta cómo su queso entró en el libro Guiness como el queso más caro del mundo. Y en nuestras secciones habituales Juan Galán nos explica qué es el derecho de retracto, David Puertas nos da las pautas necesarias para que nuestros semilleros sean un éxito, Juan Nieto continúa desvelandonos las interioridades de la sidra, en esta ocasión, de la mano de Samuel Trabanco y su sidra sobre la madre. Y Lluis Nel Estrada comparte con nosotros los mejores maridajes de quesos artesanos asturianos y vinos de la DOP Cangas.
El Campo y la Mar
El interés que despiertan en Asturias, una comunidad con alma rural, los asuntos relacionados con el sector primario están más que contrastado. El objetivo de esta publicación es ofrecer otro canal para multiplicar los temas que tienen cabida. Los protagonistas serán los ganaderos, los pescadores, los agricultores, que tendrán un espacio a su disposición para mostrar su quehacer diario, sus preocupaciones y sus reivindicaciones.
EL CAMPO Y LA MAR pretende ser la radiografía de sectores tradicionales pero que están a la vanguardia, son innovadores y están llenos de emprendedores. Llenos de personas que se esfuerzan, se arriesgan y merecen reconocimiento y respeto.
- Número de episodios: 20
- Último episodio: 2019-11-28
- Cultura y sociedad
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